糖質制限レシピ①茹でないカルボナーラ
糖質制限と聞いたときに、みなさんどのようなイメージをお持ちですか？
続かない、食べられる食材が極端に減る、おいしいものが食べられない、などなどそんなイメージをお持ちの方もいるんじゃないでしょうか？
そのようなイメージをこの記事で覆したい！
ゆうメンタルクリニック糖質制限部では、糖質制限（特にスーパー糖質制限）をしていても幅広く豊かな食生活が可能だということを伝えたく、糖質制限レシピを公開することにしました。
ロカボ（糖質量1日130g以下の緩めの糖質制限）のレシピは巷に出回っていますが、スーパー糖質制限（糖質量1日20g以下の本格的な糖質制限）でバリエーションのあるレシピがほとんど見当たらなかったため、ロカボのレシピも紹介しつつ、スーパー糖質制限で飽きずに続けるためにはどういうメニューを作っていけばいいかをなんとなくわかっていただけるような構成にしていく予定です。
日々の忙しい中で自炊することになるため、一目見てこのメニューがロカボなのかスーパー糖質制限なのか、またこだわりのちょっとおしゃれなレシピなのか時短の簡単レシピなのか最初のバナーの右下にマークで表示していきたいと思いますので是非参考にしてください！
まずは第一弾。「ゆでないカルボナーラ」です！
材料は
紀文糖質0g麺（丸麺）1つ…糖質0g
卵1個…糖質0.1g
粉チーズ30g…糖質0.6g
ベーコン 15g≒1枚弱…糖質0.5g
にんにく（おろしにんにくチューブ可） 5g≒1かけ…糖質1.2g
黒胡椒 適量…糖質0.6g
塩 適量…糖質0g
オリーブオイル大さじ１…糖質0g
糖質量合計…3.0g
（3食食べても1日の糖質量が20gに満たないため、スーパー糖質制限メニューとします）
①ベーコンを5ミリ角、にんにくをみじん切りにする（なければおろしにんにくチューブでもOK）
②オリーブオイル大さじ1とベーコンをフライパンに入れて炒める
③ベーコンの脂身が透明になったらにんにくを加え、少し色がついてカリカリになるまで炒める
④沸騰したお湯の中で温めたボウルの中央に粉チーズで仕切りを作る
⑤はじめに③を油を出来るだけフライパンに残してにんにくとベーコンだけを④で作った仕切りの片側に入れる
⑥フライパンに残った油に 塩を1から2つまみほど適量加え、糖質0g麺を10〜20秒ほど炒める
⑦まだボウルが温かいうちに卵を仕切りのもう片方に割り入れ、すぐに⑥を加えて高速でかき混ぜる
⑧お皿に盛り付け、黒胡椒を適量かけて完成。
いかがでしたでしょうか？今回は包丁やまな板、鍋などを使いましたが、今後は混ぜるだけでできるような超簡単時短レシピなども作っていく予定です！
次回は糖質制限でもスイーツが食べたい！という方にみんな大好き「●●●ケーキ」のレシピを配信する予定です！乞うご期待！
ゆうメンタルクリニックは、診察を『24時間・365日』受け付けております！
どんなお悩みも、お気軽にご相談ください。
診察を申し込む
こちらのお申し込みはご希望のお時間を確約するものではありません。
混雑具合によってはお時間ずれ込む可能性もありますので、余裕をもってお越し下さい。
関東エリア
関西エリア
ゆうメンタルクリニック秋葉原院
〒101-0025
東京都千代田区神田佐久間町1−13 チョムチョム秋葉原 4F
03-3255-9077地図（秋葉原駅 徒歩 0分）ゆうメンタルクリニック池袋院
〒171-0021
東京都豊島区西池袋1-15-9 第一西池ビル 7F
03-5944-9995地図（池袋駅 徒歩 0分）ゆうメンタルクリニック上野院
〒110-0005
東京都台東区上野6-16-16 上野 ORAGAビル 8F
03-6663-8813地図（上野駅 徒歩 0分）ゆうメンタルクリニック新宿院
〒160-0022
東京都新宿区新宿3丁目17-4 新宿レミナビル 6階
03-3341-0555地図（新宿駅 徒歩 0分）ゆうメンタルクリニック渋谷院
〒150-0043
東京都渋谷区道玄坂1-3-1 飯島ビル 6F
03-5459-8885地図（渋谷駅 徒歩 0分）ゆうメンタルクリニック品川院
〒108-0075
東京都港区港南2-3-1 大信秋山ビル 5F
03-5460-8877地図ゆうメンタルクリニック横浜院
〒220-0004
神奈川県横浜市西区北幸1-11-20 相鉄KSビル 8階 802A号室
045-316-8888地図ゆうメンタルクリニック大宮院
〒330-0802
埼玉県さいたま市大宮区宮町1-5 大宮銀座ビル 3F
048-641-0111地図（大宮駅 徒歩 0分）ゆうメンタルクリニック千葉院
〒260-0015
千葉県千葉市中央区富士見2丁目2-3 吉田興業第一ビル2F
043-307-7774地図ゆうメンタルクリニック大阪院
〒530-0012
大阪府大阪市北区芝田2丁目3-23 メイプルビル芝田 6F
06-6373-0110地図（大阪駅 徒歩 0分）ゆうメンタルクリニック神戸三宮院
〒651-0094
兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5丁目4-8 2階 3階
078-414-8733地図（三ノ宮駅 徒歩 0分）
