【イライラ・疲労感・暴食対策に】鉄×亜鉛×葉酸キャベツオムレツ

★材料★

・卵　お好みの量
・千切りキャベツ　1袋
・ハム　1パック
・マヨネーズ　適量

ポイント

容器、箸は使い捨てのものを使うと洗い物が出ないのでオススメ！

①キャベツ、ハムを皿に出し、マヨネーズをかけて混ぜる

ポイント

ハムを切るときは『キッチンバサミ』を使うと切りやすくてオススメ！
大きさは気にせず適当に切ってしまってOKです！

②卵を割り入れ、全体と馴染むように混ぜる

ポイント

キレイに混ぜなくても、なんとなく全体に卵が絡んでいればOK！

③電子レンジで500W 4分でチン！

④完成★

キャベツには食物繊維が含まれているので、腸内環境を整えるのにとってもいい材料！
卵は気分の安定や安心感につながる「セロトニン」を作るのに重要な材料です！
レシピ通りの材料、分量ではなくてもできる料理なので、
細かいところは気にせず気を楽にして作ってみてくださいね。

この記事の著者

森　しほ

ゆうメンタルクリニック・ゆうスキンクリニックにて勤務。
産業医として一般企業のケアも行っている。

◆専門分野: 精神医療 / 皮膚科
◆資格:日本抗加齢医学会専門医 / 産業医 / 公認心理師
◆所属学会:日本皮膚科学会 / 日本抗加齢医学会
◆著書:『発達障害ママの子育てハック（監修）』飛鳥新社

他多数

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